무제 문서






 
 
   
 

 
   기러기가슴살, 밀가루, 양념장, 소금, 후춧가루, 참기름
 

   1. 기러기를 푹 고아 살을 가늘고 길게 찢어 소금, 후춧가루,
      참기름에 양념한다.
      기러기 삶은 물에 기름을 걷어 내고 장국으로 만든다.
   2. 밀가루를 반죽하여 칼국수로 썰어 장국에 삶는다.

      식성에 따라 양념장을 곁들여 낸다.
   


 
 
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